TEMUCO CHEF / Festival Gastronómico, espacio de encuentro para experimentar y descubrir los diversos sabores, aromas y colores de la gastronomía de la región de La Araucanía, rescatando y poniendo en valor la multiculturalidad propia de la cocina chilena.

En esta 4ª versión Temuco y sus visitantes podrán recorrer y disfrutar de un espacio del mejor nivel viviendo la experiencia de sentir, catar, degustar y aprender de manos de los mejores chef del país, en un recinto rodeado de áreas verdes.

Para llegar al sabor de la memoria de nuestra ciudad y región, se invitarán a productores locales y regionales con productos de calidad, tradicionales o innovadores, desde el mar a la cordillera.

El espacio es diseñado para recorrer con más de 100 expositores con una muestra de productos gastronómicos y asociados que no puedes dejar de visitar.

FUENTE:http://www.temucodiario.cl

Según la prestigiosa guía de catadores de James Suckling, en el top 10 figuran otros dos ejemplares nacionales.

SANTIAGO.- Fueron cerca de 16.000 vinos catados por la guía JamesSuckling.com -que encabeza el periodista del mismo nombre y uno de los críticos más relevantes del mundo-, para determinar el mejor ejemplar de este 2017. De acuerdo a los resultados difundidos hoy, el primer lugar lo obtuvo el vino chileno Almaviva 2015, de Concha y Toro, que obtuvo una puntuación perfecta de 100 puntos. Se trata de una elaboración de la mezcla de variedades clásicas de Bordeaux, en la que predomina el Cabernet Sauvignon. “Es un vino que personifica la grandeza con su intensidad, estructura y equilibrio. Subraya el movimiento de los vinos improvisados y atascos a un neoclasicismo con energía y delicadeza”, destaca la publicación. Ésta misma enfatiza en “cómo Sudamérica, específicamente Chile, se ha convertido en una zona vinícola propia y produce excelentes vinos que pueden competir con los mejores del mundo”. Cabe destacar que el vino premium galardonado cuesta, en el mercado chileno, alrededor de $100.000 la botella de 750 cc. Los otros dos vinos chilenos en nuestro top 10 son Seña del Valle de Aconcagua 2015 (3°) y Clos Apalta 2014 (5°). “Ambos son vinos perfectos”, señala la nota. Dentro de la lista de los 100 vinos, también figuran los nacionales: Viñedo Chadwick 2015, Errázuriz Pinot Noir Las Pizarras 2016, Veramonte Ritual Chardonnay Superuga 2016, Montes Alpha M 2014 y Concha y Toro Don Melchor 2014.

Fuente: Emol.com – http://www.emol.com/noticias/Economia/2017/11/02/881661/Vino-chileno-es-elegido-como-el-mejor-del-mundo-en-2017.html