Más de 60 destacadas viñas boutiques provenientes de los valles de Colchagua, Maipo, Cachapoal, Almahue, Maule, Itata, Bío Bío y del sur de nuestro país buscarán sorprender a los miles de visitantes que asistirán hoy viernes 1 de septiembre a la 4ª versión de la Fiesta del Vino “Vinos con Alma”, organizada por la tienda de vinos La Cava del Pescador y que se desarrollará en el Centro de Eventos Mitrinco, ubicado en el kilómetro 3, camino a Santa Juana. Sigue leyendo

Más de 50 emprendedoras del archipiélago visitarán la capital.

Más de 50 emprendedoras de la Isla de Chiloé se darán cita entre el 9 y 12 de agosto en el hall de Sernatur para mostrar y exhibir los productos típicos del archipiélago en la “Feria Chiloé Mujer: Texturas y Sabores”.

Tejidos en lana, artesanía en fieltro, hierbas medicinales, cervezas artesanales y productos gourmet, cosmética y repostería, son parte de los atractivos que estarán presentes en la feria que se realiza desde hace seis años con el objetivo de mostrar y relevar el trabajo de las emprendedoras de la Isla. Sigue leyendo

La declaración hecha en el último encuentro Chile Potencia Alimentaria, acerca de la intención de nuestro país de pasar de exportar hoy 12 mil millones de dólares  a 20 mil millones de dólares el 2015 es  alentadora. Sin embargo, el corolario acerca de que dicho incremento no necesariamente se espera por el aumento del volumen de productos exportados, sino por la calidad y precio de los mismos plantea grandes oportunidades y desafíos para  una industria creciente en Chile: la de productos gourmet. Sigue leyendo